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Integrating Experimental Data and Expert Knowledge to Capture the Impact of Food Processing on the Quality of End Products

 Rallou Thomopoulos , Bernard Cuq , Joel Abecassis
IUFoST 13th World Congress of Food Science and Technology, Sep 2006, Nantes, France. pp.303-304
Communication dans un congrès lirmm-00112989v1

Virtual Grain: a Data Warehouse for Mesh Grid Representation of Cereal Grain Properties

 Nongyao Mueangdee , Frédéric Mabille , Rallou Thomopoulos , Joel Abecassis
Agrostat'06: 9th European Conference on Food Industry and Statistics, Jan 2006, Montpellier, France
Communication dans un congrès lirmm-00113015v1
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An Artificial Intelligence-Based Approach for Arbitration in Food Chains

 Rallou Thomopoulos , Jean-Rémi Bourguet , Joel Abecassis
6th International CIGR Technical Symposium, 2011, Nantes, France
Communication dans un congrès lirmm-00618640v1

Making Ontology-Based Knowledge and Decision Trees interact: an Approach to Enrich Knowledge and Increase Expert Confidence in Data-Driven Models

 Iyan Johnson , Joel Abecassis , Brigitte Charnomordic , Sébastien Destercke , Rallou Thomopoulos
KSEM: Knowledge Science, Engineering and Management, 2010, Belfast, United Kingdom. pp.304-316
Communication dans un congrès lirmm-00538795v1

An artificial intelligence-based approach to deal with argumentation applied to food quality in a public health policy

 Jean-Rémi Bourguet , Rallou Thomopoulos , Marie-Laure Mugnier , Joel Abecassis
Expert Systems with Applications, 2013, 40 (11), pp.4539-4546. ⟨10.1016/j.eswa.2013.01.059⟩
Article dans une revue istex lirmm-00835177v1

Artificial intelligence-based decision support system to manage quality of durum wheat products

 Rallou Thomopoulos , Brigitte Charnomordic , Bernard Cuq , Joel Abecassis
Quality Assurance and Safety of Crops & Foods, 2009, 1 (3), pp.179-190. ⟨10.1111/j.1757-837X.2009.00029.x⟩
Article dans une revue istex lirmm-00538799v1

An iterative approach to build relevant ontology-aware data-driven models - application to food processes

 Rallou Thomopoulos , Sébastien Destercke , Brigitte Charnomordic , Joel Abecassis
EFFoST'2012: Annual Meeting "A Lunch Box for Tomorrow: An interactive combination of integrated analysis and specialized knowledge of food", Nov 2012, Montpellier, France. 2012
Poster de conférence lirmm-00835215v1
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An iterative approach to build relevant ontology-aware data-driven models

 Rallou Thomopoulos , Sébastien Destercke , Brigitte Charnomordic , Johnson Iyan , Joel Abecassis
Information Sciences, 2013, 221, pp.452-472. ⟨10.1016/j.ins.2012.09.015⟩
Article dans une revue hal-00753335v1
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Un modèle d’argumentation pour l’aide à la décision dans les filières céréalières

 Jérôme Fortin , Rallou Thomopoulos , Jean-Rémi Bourguet , Joel Abecassis , Patrice Buche
Innovations Agronomiques, 2012, 19, pp.117-126
Article dans une revue hal-01267815v1
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Information for decision-making is ubiquitous: Revisiting the reverse engineering mode in breadmaking technology

 Rallou Thomopoulos , Ahmed Chadli , Madalina Croitoru , Joel Abecassis , Gérard Brochoire , et al.
RCIS: Research Challenges in Information Science, May 2015, Athens, Greece. pp.250-261, ⟨10.1109/RCIS.2015.7128886⟩
Communication dans un congrès lirmm-01382351v1
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Le site de référence du Partenariat européen d’innovation pour un vieillissement actif et en bonne santé MACVIA-LR (contre les maladies chroniques pour un vieillissement en bonne santé en Languedoc-Roussillon)

 Jean Bousquet , Rodolphe Bourret , Thierry Camuzat , Philippe Augé , Philippe Domy , et al.
La Presse Médicale, 2015, 44 (1), pp.S6-S22. ⟨10.1016/j.lpm.2015.07.013⟩
Article dans une revue hal-01756022v1
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